Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Ломбардия

Важнейшие типичные напитки

Вино Ломбардии

В Ломбардии производятся самые различные вина: от благородного красного до бархатистого белого. Кроме красных и белых вин в регионе делают розовое вино.

В Ломбардии несколько винодельческих областей: Вальтеллина, Гарда (Брешия, Колли-Мантовани), Валькалепио, Франчакорта, Челлатика, Боттичино, Каприано-дель-Колле, Сан-Мартино-делла-Батталья, Лугана, Сан-Коломбано-аль-Ламборо, Ламбруско-Мантовано, Ольтрепо-Павезе. Наиболее известны, пожалуй, игристые вина Франчакорты. Они производятся по традиционным технологиям шампанских вин. Распространено и домашнее вино. Его обычно называют Ragett.

В региональном винном справочнике (2010) перечислено 647 вин и 205 винодельческих хозяйств. 15 винодельческих хозяйств (и их продукция) имеют статус DOC (контроль географического места происхождения) и 4 хозяйства – статус DOCG (высшая категория в классификации итальянских вин, гарантирующая географическое происхождение и метод производства вина). К ломбардским винам высшей категории относятся, например: «Франчакорта» игристое белое и розовое (Franciacorta) из провинции Брешии, Oltrepò Pavese Metodo Classico (белое и розовое) из провинции Павии, Valtellina Superiore (красное) из провинции Сондорио, Sforzato di Valtellina или Sfursat di Valtellina (красное) также из Сондорио, Moscato di Scanzo или Scanzo (вино из изюма) из провинции Бергамо.

В Ломбардии также делают граппу (крепкий алкогольный напиток на виноградной основе). В регионе производят и ликёры. Один из самых известных - ликёр из ароматных трав - веспетро (vespetro), производимый в Канцо (Комо). Считается, что технология его изготовления была заимствована из французской Савойи.

В Брешии на основе белого вина, «Кампари» или «Апероля» и содовой готовят напиток, называемый пирло. Его пьют в качестве вечернего аперитива. К пирло обычно подаются лёгкие закуски: хрустящий картофель, орешки и т.п.




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!


Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS