Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Рим

Граттакекка (Grattachecca)

ГраттакеккаТрудно представить себе лето в Риме без граттакекки. Этот освежающий десерт появился, если верить народным преданиям, ещё в античном Риме. Изобретателем холодного лакомства считается Квинт Фабий Максим, римский генерал и консул (1 век до нашей эры). По легенде, он первым повелел привозить лёд с заснеженных Апеннин и добавлять ко льду сладкие сиропы. Название происходит от наименования большого куска льда, который, охлаждая кладовки с продуктами, раньше заменял холодильник.

К крупно колотым кусочкам льда добавляются ароматные фруктовые сиропы, соки и иногда кусочки фруктов. Сейчас граттакекку несколько потеснила сицилийская гранита (ингредиенты граниты те же, но технология иная: сиропы или соки с кусочками фруктов сначала разводятся водой, а потом замораживаются). В современном варианте для граттакекки уже не колют лёд вручную, а используют машинки для изготовления  кубиков льда.




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



http://it.wikipedia.org/wiki/Grattachecca
en.wikipedia.org/wiki/Grattachecca
www.romaexplorer.it/divertimento/estate-romana/estate-roma/grattachecca.htm
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS