Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Бриндизи

Кухня Бриндизи

Петтули

Регион Бриндизи – один из самых бедных в Италии. Этим обусловлена и специфика бриндизийской кухни. В приготовлении блюд используются самые простые и дешевые ингредиенты. Так, часто применяются дешевые злаковые культуры (такие, как ячмень) или мука крупного помола.

Жители Бриндизи всегда очень любили так называемую «голубую рыбу», сейчас очень ценимую гурманами; раньше же для бедняков это была самая доступная средиземноморская рыба. Мясо было слишком дорогостоящим.

Среди типичных рецептов кухни Бриндизи следует отметить «петтули» (pettuli; шарики из теста во фритюре, часто фаршируются вяленой треской, цветной капустой, брокколи или сладостями), «таджедда» (tajedda; запеченные рис, картофель и мидии), рыбные супы, бобовый суп-пюре.




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



it.wikipedia.org/wiki/Brindisi|Cucina
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS