Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Бари

Канестрато (Canestrato pugliese)

КанестратоАпулийский сыр канестрато признан продуктом, контролируемым по происхождению (D.O.C.) с 10 сентября 1985, а с 1996 года продуктом, охраняемым по происхождению (D.O.P.). Он производится из цельного молока специально выращенных овец Апулии, чья родословная берет начало от мериносовой породы.

Канестрато является традиционной продукцией апулийских крестьян, в особенности провинции Бари. Его название происходит от апулийской камышовой корзины, в которой этот сыр помещали для созревания.

Канестрато производится в определенный период, который длится с декабря по май. Это связано с миграцией стад овец из Абруццо на пастбища Апулийской равнины.

Этот традиционный сыр активно употребляют в национальной апулийской кухне.




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



it.wikipedia.org/wiki/Canestrato_pugliese
www.formaggio.it/italiaDOP/canestratopugliese.htm
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS