Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Венеция

Пинца (Pinza)

ПинцаПинца – сладкая выпечка венецианского происхождения, распространённая в Венето, Фриули и Трентино. В Болонье и Триесте этим же словом называют совсем иной десерт. По предположениям некоторых специалистов, этимология слова «пинца» та же, что и у слова «пицца».

Рецепт выпечки достаточно прост и рассчитан на продукты, которые были доступны даже не очень зажиточному крестьянину: пшеничная мука, кукурузная мука, дрожжи, сахар, яйца, изюм, цукаты. В зависимости от местности рецепт претерпевал некоторые изменения. Так, например, в Тревизо добавляли яблоки, инжир, орехи и тыкву.

Традиционно пинцу пекли в период рождественских праздников. Готовый пирог обычно имел круглую форму и мог достигать 1 м в диаметре. Подавали пинцу с красным вином (чаще всего с глинтвейном или с «Фраголино»).




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



it.wikipedia.org/wiki/Pinza_(dolce)
www.turismo.veneto.it/article497.html
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS