Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Пиза

Соленый торт фарината чечина (Cecina)

Фарината чечина Одним из традиционных блюд Пизы является торт фарината чечина. Это своеобразный тонкий и соленый пирог, который готовят из муки бараньего гороха, воды и оливкового масла. Пекут его в печке на дровах, отчего он приобретает характерную золотистую корочку.

Фарината чечина имеет большую историю – его готовили еще в античности, а в средние века такой торт был традиционным продуктом в Генуе. Согласно легенде, рецепт торта родился в 1284 году, когда Генуя одержала победу над пизанским флотом. Галеры Генуи с пленными пизанскими гребцами попали в шторм, и трюм, где находилось оливковое масло с бобовой мукой, залило соленой морской водой. Так как припасов было мало, пленным выдавали получившуюся смесь, которую моряки не могли есть. Однако, постояв на солнце, она затвердела и превратилась в съедобные лепешки.




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



it.wikipedia.org/wiki/Farinata_di_ceci|La_cec.C3.ACna
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS