Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Пистойя

Мильяччо (Migliaccio pistoiese)

МильяччоМильяччо обычно подаётся в конце трапезы как десерт. Мильяччо – это блины на основе свиной крови. Блюдо распространено в Пистойе и её окрестностях.

Для приготовления блинного теста используется свежая процеженная свиная кровь, бульон, мука, соль, перец, тёртая лимонная корка. Некоторые рецепты предусматривают добавление  яиц и специй (мускатного ореха, корицы и т.п.). Затем из блинного теста выпекаются тонкие блины (2-3 мм толщиной). Блины подаются солёными (например, с пармезаном) или сладкими (с сахарной пудрой, изюмом, кедровыми орешками, корицей и т.п.). В Альяне (коммуна Пистойи) сладкие блины сдабривают анисовым ликёром.




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



it.wikipedia.org/wiki/Migliaccio_pistoiese
www.provincia.pistoia.it/ACCADEMIA_CUCINA/Ricette/Migliacci.htm
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS