Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Сиена

Пичи (Pici)

ПичиПичи представляют собой разновидность макаронных изделий, похожих на спагетти. Пичи делают в южной части Тосканы, в провинциях Сиены и Гроссето.

Традиционно пичи готовили вручную. Рецепт теста очень прост: мука, вода и немного яиц. Когда-то такая паста была основной едой самых бедных слоёв населения. Пичи служат основой для разных видов пасты. Наиболее типичные пасты этих областей Тосканы это – пичи с чесночным соусом (масло, чеснок, перец, помидоры); пичи с соусом из крошек (крошки чёрствого поджаренного хлеба, чеснок, оливковое масло, овечий сыр). В горных районах для этой пасты готовят рагу из сальсиччи (вид шпикачек) и грибов. Также пичи используются для приготовления карбонары и с другими популярными соусами и рагу.




Комментарии ( 1 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
user
Очень вкусные домашние макароны, распространенные в Тоскане. Мне понравились с рагу из кабана (Pici al ragu di cinghiale), с чесноком (Pici all Aglione), c сыром и перцем (Pici Caccio e Pepe). Средняя цена в ресторане 7-8 евро.
25 сентября 2012, 09:22
[01] 
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



it.wikipedia.org/wiki/Pici
aniceecannella.blogspot.com/2008/02/i-pici-o-pinci-toscani.html
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS