Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Тоскана

Важнейшие типичные напитки

КьянтиВиноделие в Тоскане имеет давние традиции. Виноградная лоза играла важную роль ещё в жизни этрусков, населявших эти земли до римлян. В настоящее время под виноградники занято 86 тысяч га. Почти половина винограда идёт на производство марочных вин (DOC - географического места происхождения, и DOCG - высшая категория в классификации итальянских вин, гарантирующая географическое происхождение и метод производства вина). В Тоскане производится преимущественно красное вино. Доля белого вина составляет примерно 15%.

К винам категории DOCG относятся: Brunello di Monalcino (провинция Сиены), Carmigiano (Прато), Chianti (провинции Ареццо, Сиены, Флоренции, Пизы, Пистойи, Прато), Chianti Classico (провинции Флоренции и Сиены), Vernaccia di San Gimignano (провинция Сиены), Vino Nobile di Montepulciano (провинция Сиены), Morellino di Scansano (провинция Гроссето). Вино Chianti имеет несколько подвидов, названых по месту происхождения лозы: Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Sebesi, Colline Pisane, Montalbano, Montespertoli, Rufina. Из перечисленных вин лишь Vernaccia di San Gimignano является белым вином, остальные принадлежат к красным винам. Статус DOC имеют более трёх десятков тосканских красных и белых вин.

Самое известное не только тосканское, но и итальянское вино – «Кьянти». Сведения о его производстве восходят к 13 веку. В начале 19 века начались работы по улучшению качества вина. К местному сорту винограда («санджовезе») были добавлены известные в Европе сорта. Результат не заставил себя долго ждать, и вскоре вина «Кьянти» приобрели мировую славу. С ростом популярности «Кьянти» стали больше цениться и итальянские вина в целом.

Кроме «Кьянти» большой популярностью в мире пользуются такие вина, как: Brunello di Monalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Carmigiano.

«Кьянти» - самое известное в мире итальянское вино. Первые письменные свидетельства об этом вине датируются 13 веком. Изначально «Кьянти» производилось в одноимённой области, лежащей на границе между провинциями Сиены и ...

Вино Brunello di Montalcino обладает статусом DOCG (высшая категория в классификации итальянских вин, гарантирующая географическое происхождение и метод производства вина). Оно производится в коммуне Монтальчино, расположенной в провинции Сиены ...

подробнее

Vino Nobile di Montepulciano – красное сухое вино, имеющее статус DOCG (высшая категория в классификации итальянских вин, гарантирующая географическое происхождение и метод производства вина). Вино производится в коммуне Монтепульчано ...

подробнее

Белое вино из винограда сорта Верначча производится в холмах в окрестностях Сан-Джиминьяно. Это первое вино в Италии, получившее статус DOC (Denominazione di origine controllata) в 1966 году. В 1993 году статус вина повышен до DOCG ...

В Тоскане распространено производство так называемого винсанто или «святого вина». Обычно такое вино делается из сортов винограда типа «треббьяно» и «мальвазии». Чаще всего винсанто является сладким десертным ...

подробнее




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



it.wikipedia.org/wiki/Vini_della_Toscana
toscana.tuscany.org/Vino-e-Cucina/Vini-Toscani/
www.wineworld.ru/countries_types/geography/Italy/article1373.html
www.winecountry.it/italiano/regioni/toscana/index.html
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS