Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Турне

Кролик по-турнуазски (Lapin à la tournaisienne)

Кролик по-турнуазскиКролик по-турнуазски является одним из трех главных блюд праздничного ужина в так называемый «Забытый понедельник». Для начала тушку кролика разрезают на три части, предварительно отделив лапы. Затем кролика и четыре луковицы помещают в кастрюлю с разогретым сливочным или подсолнечным маслом и слегка поджаривают их. В кастрюлю добавляют лавровый лист, веточку тимьяна и две столовых ложки муки. После этого, чтобы соблюсти традицию, содержимое кастрюли заливают водой: для приготовления этого блюда никогда не используют ни пиво, ни вино, поскольку изначально его готовили бедняки. Кролика оставляют тушиться до готовности, то есть до того момента, когда мясо будет легко отделяться от кости. В конце к нему добавляют предварительно замоченные в кипяченой воде чернослив и изюм, а также добавляют соль и перец по вкусу.




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



fr.wikipedia.org/wiki/Lapin_%C3%A0_la_Tournaisienne
users.skynet.be/la_cuisine_belge/lapin-a-la-tournaisienne.htm
www.tournai.be/fr/officiel/index.php?page=96
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS