Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Аоста

Сыр фонтина (Fontina; Fontinе)

Гордостью Аосты и всей провинции является сыр фонтина, по легенде, производившийся в регионе еще в 13 веке. Первое документальное свидетельство об этом продукте относится в 15 веку – именно тогда сыр бы изображен на фреске в замке Иссонь (Castello di Issogne).

Сыр изготавливается из жирного цельного молока коров вальдостанской породы. Фонтина имеет светло-желтый цвет, эластичную консистенцию с мелкими дырочками, сладковатый мягкий вкус.

Производить фонтину имеют право только на территории Валле-дАосты, так как сыр имеет статус «контролируемого по происхождению» (Denominazione dOrigine Protetta, DOP).




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



it.wikipedia.org/wiki/Fontina
www.milkonline.com/fiera/cheese/disciplinari/Fontina.htm
www.regione.vda.it/turismo/prodotti_territorio/enogastronomia/formaggi/fontina_i.asp
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS