Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Аоста

Сыр фромажо (Fromadzo)

фромажоСыр фромажо наряду с сыром фонтина является продуктом с защищённым наименованием по месту происхождения товара.

Сыр фромажо производится из молока коров местных пород, пасущихся на альпийских лугах долины Аосты. К коровьему молоку может быть добавлена небольшая доля козьего молока. Сыр заквашивается с помощью сычужного фермента. Затем сыр солят. Период созревания сыра – от 60 дней до 8-14 месяцев. «Молодой» (полусладкий) сыр подаётся на стол, «зрелый» (пикантный) обычно добавляется в различные блюда в тёртом виде. Жирность продукта может быть различной – от 20% до 35%. Иногда в сырное тесто добавляют ароматные семена и травы (можжевельник, фенхель). Вес готовой головки сыра может быть от 1кг до 7 кг. Сыр имеет корочку соломенного цвета и обладает эластичной структурой с глазками.




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



it.wikipedia.org/wiki/Fromadzo
www.valledaostafromadzo.it/
www.regione.vda.it/agricoltura/turisti/prodotti_tipici/prodotti_dop/fromadzo_i.asp
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS