Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

ГлавнаяСтраныСтраны ИталияИталия Валле-д'Аоста

Валле-д'Аоста

Важнейшие типичные напитки

Вино Валле д АостаИстория виноделия региона насчитывает, как минимум, 2000 лет. Сведения о винах из Vallis Augustana (так римляне называли эту долину, позднее это название трансформировалось в Валле-д’Аоста) упоминаются в произведениях Юлия Цезаря и Плиния. С падением Западной Римской империи виноделие в регионе пришло в некоторый упадок. В Средневековье началось возрождение виноделия. К 19 веку виноградники были разбросаны по всей долине и по склонам холмов, более того, можно сказать, что каждый участок, пригодный для выращивания винограда, был занят виноградником. Сейчас под виноградниками находится около 600 га. Специалисты считают, что эта площадь в 6 раз меньше той, что была в 19 веке. У региона есть своя Дорога вин – маршрут по винодельческим хозяйствам для туристов.

Начиная с 60-х годов 20 века некоторые винодельческие хозяйства (и, соответственно, их продукция) получили статус DOC (контроль географического места происхождения), например: Blanc de Morgex et de La Salle (белое), Enfer d'Arvier (красное сухое), Nus rouge (красное сухое, которое, если верить легенде, ценил ещё Понтий Пилат), Nus Malvoisie (белое сухое), Chambave Rouge (красное сухое), Chambave Muscat (белое сухое), Torrette (красное сухое; по объёму – одно из самых производимых в регионе), Arnad-Montjovet (красное сухое), Donnas (красное сухое, по местным народным верованиям – афродизиак). Кроме того, в регионе выпускаются и такие вина, как «Шардоне», «Пино», «Мерло».

Помимо вин в долине Аосты производят граппу (крепкий алкогольный напиток на основе винограда) и крепкий полынный ликёр, характерный для альпийских территорий, – «Женепи».

 

Женепи - крепкий полынный ликёр. Этот напиток распространён во многих альпийских областях. В Италии его производят в регионе Валле-д`Аоста. Ликёр настаивается на горных травах, среди которых преобладает женепи – вид полыни. Травы обычно ...

Долина Аосты познакомилась с кофе, как и большая часть Европы, в конце 17 – начале 18 века. В регионе сложился свой рецепт приготовления кофе и, можно сказать, свой кофейный ритуал. Для кофе по-вальдостански прежде всего нужны специальные ...


 




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!


Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS