Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Катандзаро

Маршруты

Питта мпильята (Pitta 'mpigliata)

Питта мпильятаПитта мпильята – традиционная рождественская выпечка. Впервые эта сладкая булочка появилась в Сан-Джованни-ин-Фьоре в начале 18 века. Упоминания в исторических документах связывали эту выпечку со свадебными церемониями. Затем питта распространилась по всей провинции Козенцы и по большой части всей Калабрии.

Для теста питты нужна мука, оливковое масло, апельсиновый сок, сладкий вермут или сладкое вино, корица, гвоздика, мелкомолотая апельсиновая корка, ароматный ликёр (подойдёт также местная граппа). В качестве начинки используют орехи, изюм, гвоздику, корицу и сахар, сдабривая ингредиенты сладким ликёром (например, мандариновым). Начинка обычно готовится заранее, за пару дней до приготовления самой питты. За время существования рецепта, конечно, появились варианты. Так, к примеру, некоторые заменяют вермут коньяком. В начинку может быть добавлен мёд, разные виды сухофруктов. Классическая форма питты – круглая, напоминающая ватрушку, выложенную по кругу.




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



http://it.wikipedia.org/wiki/Pitta_%27mpigliata
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS