Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Беневенто

Торроне (Torrone)

Торроне из БеневентоТорроне – нуга с миндальными орехами или фундуком – традиционное лакомство из Беневенто. Рецепт очень прост: смешать яичный белок, мед, орехи и нагревать. В зависимости от времени приготовления торроне бывает мягким («морбидо») и твердым («дуро»). Существуют разные версии о происхождении этого продукта, но жители Беневенто считают, что он появился именно здесь. Уже во времена самнитов изготавливали «купедию», в переводе с латыни «желанное», которую позже поэт Марциал (40 - 104) упоминает среди основных продуктов региона.

Сласть была популярна среди всех слоев населения, но действительно знаменитой становится в 17 веке, когда возникает обычай посылать ее к папскому двору на Рождество. Веком позже появляются разновидности торроне: «Папский» (del Papa) – в сахарной глазури, с кедровыми орешками и сухофруктами, «Идеальная любовь» (Amore perfetto) – в шоколаде с лимоном или кофе, «Зернистый» (Ingranito) – с добавлением цукатов. В 19 веке в честь Бурбонов создается «Торроне для королевы» (della Regina), и лакомство становится неотъемлемой частью рождественского стола. В 20 веке рождается торрончино – торроне в шоколаде в маленьких, отдельно завернутых кусочках.

В последние выходные ноября в Беневенто устраивается праздник Торроне.




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



www.bentorrone.bn.it/
www.agriturismiebedandbreakfast.com/fiere-eventi/bentorrone--benevento_2009_2180.asp
it.wikipedia.org/wiki/Benevento|Prodotti_tipici
www.eptbenevento.it/schedaItinerario.php?codice=40
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS