Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Потенца

Колбаса сопрессата (Soppressata)

сопрессатаСопрессата – это особый вид колбасы, похожий на традиционную сальсиччу, в отличие от которой готовится из свиной мякоти (окорока, лопатки, грудинки и сала), хотя встречаются сорта, приготовленные из говядины.

Помимо Базиликаты сопрессата широко распространена в Апулии, Калабрии и Кампании. В Тоскане и Лигурии колбасное изделие с тем же названием сильно отличается от того, что производится в вышеперечисленных регионах.

Считается, что сопрессата появилась и производится в регионе Базиликата по меньшей мере на протяжении трех столетий. Название колбасы произошло благодаря процессу сдавливания продукта во время сушки.

Сопрессата хорошо известна за пределами Италии, особенно в США, благодаря итальянским иммигрантам.




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



http://it.wikipedia.org/wiki/Soppressata
www.ilmaiale.it/prodotti/basilicata/basilicata_01.htm
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS