Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Анкона

Фишки

Дорада по-анконски (Orate all'anconetana)

Дорада по-анконскиДля того чтобы приготовить дораду по-анконски потребуются белое сухое вино, лук, чеснок, винный уксус, солёные анчоусы, оливковое масло, яичный желток, хлебный мякиш и различные специи и приправы: соль, перец, лавровый лист, тимьян, мускатный орех и лимонный сок. 

Дораду нужно почистить и положить в судок. Рыбу следует залить белым вином и приправить (лавровый лист, мускатный орех, тимьян, соль, перец), туда же надо положить лук и чеснок. Пока рыба маринуется в вине, можно приготовить соус: взбить яичные желтки, добавить вымоченный в уксусе мякиш, почищенные анчоусы, чеснок и лимонный сок. Соус взбивается миксером до однородной массы. Затем в соус доливается оливковое масло. Часа через два рыба вынимается из маринада и жарится на гриле. Можно также полчаса помариновать рыбу в приготовленном соусе перед тем, как она будет пожарена. При подаче на стол дораду поливают соусом. 




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



www.cookaround.com/cucina-regionale/marche/secondi-piatti/orate-all-anconetana
web.tiscali.it/cucinadellafelicita/pesci32.htm
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS