Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Турин

Ассорти жареного мяса по-пьемонтски (Fritto misto alla piemontese)

Ассорти жареного мяса по-пьемонтски

Ассорти из жареного мяса, пожалуй, самое характерное блюдо пьемонтской кухни. Это традиционное народное блюдо: оно появилось для минимизации отходов во время забивания домашнего скота.  

Мясо крупных животных – баранину, свинину или телятину – после убоя распределяли внутри семьи, а различные субпродукты – почки, мозги, печень, яички – панировали в сухарях и обжаривали в масле. Затем их подавали вместе с кровяными колбасами в праздник, следовавший после убоя скота.

Постепенно это блюдо приобрело некоторые дополнения. Его компоненты, предоставляя разнообразие вкусов и ароматов, могут варьироваться в зависимости от времени года и индивидуальных предпочтений. Сладкое здесь сочетается с соленым – дыня и миндальное печенье с различными видами мяса и всевозможными овощами и зеленью.




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



http://ricette.dialettando.com/ricette/20060630154509.lasso
cucinapiemontese.blogspot.com/2009/10/fritto-misto-alla-piemontese-il-re.html
it.wikipedia.org/wiki/Fritto_misto_alla_piemontese
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS