Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Пьемонт

Важнейшие типичные напитки

Вино ПьемонтаВ Пьемонте производится 45 вин, имеющих маркировку DOC и 12 – DOCG. Среди последних: Асти (Asti), Барбареско (Barbaresco), Барбера д’Асти (Barbera d'Asti), Барбера дель Монферрато Супериоре (Barbera del Monferrato Superiore), Бароло (Barolo), Акви (Acqui), Дольяни (Dogliani), Овада (Ovada), Гаттинара (Gattinara), Гави (Gavi), Гемме (Ghemme), Роеро (Roero).

Наиболее известные красные вина Пьемонта – Бароло и Барбареско. Оба изготавливаются из винограда сорта неббиоло.

Другие популярные сорта винограда для производства красных вин – барбера и дольчетто. Вино, произведенное из барбера, имеет фруктовый аромат, деликатный вкус и меньше танинов в отличие от вина, изготовленного из винограда сорта неббиоло. Несмотря на то, что дольчетто в переводе с итальянского означает «сладкий», вино, произведенное из сорта этого винограда, таковым не является. Оно получается сухим и свежим, и его следует употреблять молодым.

Игристое вино Асти Спуманте (Asti Spumante) производится из винограда сорта мускат в провинциях Кунео, Асти и Алессандрия. Еще одной разновидностью винограда для приготовления сладких и игристых красных вин является сорт Брашетто.

Из белых вин наиболее известными являются вина, произведенные из винограда сорта кортезе в Гави и смеси Кортезе, Арнеиз и Фаворита в винодельческих областях Колли Тортонези и Альто Монферрато.

Кроме того, следует упомянуть такие алкогольные напитки, как ликер «Амаро» из альпийских трав горы Чезана темно-янтарного цвета (33–35° алкоголя); «Аркебузе» – продукт перегонки трав с содержанием алкоголя от 30 до 45°. Любят местные жители и настойку «Эликсир священника» (Elisir del prete) из различных растений крепостью около 50°, напиток употребляется как добавка к кофе или отдельно с теплой водой и сахаром.

Среди безалкогольных напитков в Пьемонте популярен бичерин (bicerin), состоящий из смеси кофе, шоколада, сливок и сиропа. Его подают в больших круглых бокалах.

Бароло – красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта неббиоло. Вино имеет маркировку DOCG. Содержание алкоголя - минимум 12,5%. Производится Бароло в провинции Кунео, в Пьемонте, в том числе в коммунах Бароло, Кастильоне Фаллетто и ...

Барбареско – красное сухое вино, производимое в регионе Пьемонт в провинции Кунео на территории муниципалитетов Барбареско, Нейве и Тризо и частично в округе Сан-Рокко, имеющее маркировку DOCG. Период старения Барбареско - не менее двух лет, ...

Бичерин – это традиционный для Турина напиток. Его приготовляют из кофе эспрессо, горячего шоколада и молока. Ингредиенты нужно аккуратно налить в стакан так, чтобы они не смешивались. Подают бичерин в маленьком стеклянном стаканчике ...




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



http://en.wikipedia.org/wiki/Piemonte_(wine)
winecountry.it/regions/piedmont/index.html
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS