Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Кампобассо

Маршруты

Пампанелла (Pampanella)

ПампанеллаПампанелла – типичное блюдо Молизе. Точно неизвестно, почему блюдо получило такое название, кто и когда впервые приготовил его, зато известно место, где это произошло. Родина пампанеллы – Сан-Мартино-ин-Пенсилис (коммуна в провинции Кампобассо).

Пампанелла долгое время считалось блюдом для знати. Бедняки не могли себе позволить пампанеллу. Для приготовления пампанеллы нужны лучшие части свиной туши – филе. Готовят свинину с оливковым маслом и приправами (солью, чесноком, красным перцем). После приготовления мясо чуть сбрызгивают уксусом и красным вином. Сначала все производители пампанеллы были родом из Сан-Мартино-ин-Пенсилис. Из-за дороговизны блюдо готовили к большим праздникам. Каждый день есть пампанеллу могли лишь богатые бароны. Цена деликатеса снизилась в 20 веке. Сейчас блюдо очень востребовано и популярно не только в Италии, но и в других странах.

Кстати, тем, кто решит попробовать пампанеллу, следует быть осторожными, среди местных жителей бытует поверье, что в пампанелле есть что-то наркотическое, как в шоколаде или в кофе: некоторые попробовавшие это блюдо приобретают пампанелла-зависимость.




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



it.wikipedia.org/wiki/Pampanella_(gastronomia)
www.cucinaericette.it/ricetta-pampanella.asp
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS