Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Орвието

Вино Орвието Классико (Orvieto Classico)

Орвието КлассикоОрвието и его окрестности славятся древними винными производствами, традиции которых восходят своими корнями к древности. Известно, что виноградарство появилось на этих территориях уже в раннеэтрусскую эпоху, когда был популярен тип сладкого белого вина. До нашего времени сохранились древние винные погреба из особой вулканической соли, в которых этруски наливали виноградный сок и в которых при постоянной прохладной температуре ферментации вино созревало. Начиная со Средних веков и вплоть до середины 20 века Орвието славилось производством сладкого десертного вина, особенность которого состояла в брожении благородных грибков Botrytis cinerea. Это очень ценный тип высококачественного вина, выдерживавшегося долгое время в особых вырезанных в туфе подвалах с влажным микроклиматом. В результате получалось изысканное вино, глубокого светло-соломенного оттенка, которое часто называют «жидким золотом» или «итальянским солнцем в бутылке».

В настоящее время Орвието славится производством белого сухого марочного вина, называемого Орвието Классико. Его тонкий цветочный букет и освежающий мягкий вкус во многом определяются особенностями почв в окрестностях города, в которых преобладает туфовый известняк и вулканические соли, придающие напитку бархатистое с тонами мускуса и миндаля послевкусие. Вино производят из местных сортов винограда Треббьяно, Грекетто, Проканико, урожай которых собирается в начале октября в момент оптимальной степени зрелости ягод. Вино Орвието Классико прекрасно сочетается с рыбой и блюдами из белого мяса, а также с мягкими сырами.




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!



www.consorziovinidiorvieto.it/
www.bellaumbria.net/Orvieto/vino-orvieto-classico_eng.htm
en.wikipedia.org/wiki/Orvieto_DOC
it.wikipedia.org/wiki/Orvieto_%28vino%29
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS