Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Памплона

КУХНЯ

В Памплоне и во всей Наварре вследствие популярности корриды и культа быка наиболее распространенными являются блюда, приготовленные из мяса этого животного. Среди прочих здесь можно попробовать такие блюда, как:                           

  

Форель по-наваррски (Trucha a la Navarra)

Форель по-наваррски – традиционное блюдо кухни региона Наварра. Существует множество рецептов его приготовления, однако наиболее распространенным является форель, фаршированная хлебным мякишем с хамоном (migas de jamon) и обжаренная на сковороде.

  

  

  

Бандерильос (Banderillos)

Бандерильос это традиционное мясное блюдо Памплоны, посвященное корриде. Бандерильос – это кусочки бычьего мяса, жаренные на шампурах (по-сути, шашлык). Название этого блюда позаимствовано от название действующих лиц второго акта в корриде, когда так называемые бандерильеро втыкают в спину быку бандерильи, специальные пики. Бандерильос, как и другие блюда из мяса быка, можно попробовать во многих ресторанах города. После проведения корриды мясо убитых быков отправляется в лучшие рестораны.

  

Бычьи хвосты (Rabos de Toro)

Рабос де Торо, это деликатес, приготовленный из хвоста быка. Блюдо представляет собой кусочки бычьего хвоста, обжаренные на сковороде с луком, чесноком и добавлением специй и вина. 

  

  

  

Бычьи яйца (Criadillas)

Яйца убитого быка являются деликатесом. Это блюдо является довольно редким и дорогим, его подают только в лучших ресторанах.

 

О кухне Наварры читайте здесь




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!


Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS