Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Ронда

КУХНЯ

Миндальный суп (Sopa de almendras)

Наряду с традиционным андалузским супом гаспачо в Ронде можно попробовать «миндальный» суп. Рецепт его приготовления очень прост. В качестве ингридиентов используются: миндаль, чеснок, домашний хлеб, оливковое масло и соль.

Сначала на сковороде на оливковом масле обжариваются миндаль, предварительно мелко порезанный, с чесноком. Параллельно с этим в кастрюле ставят кипятит кусочки хлеба. Затем обжаренный миндаль с чесноком перемалывают и постепенно добавляют в кипящую воду.

Бычий хвост (Rabo de toro a la rondeña)

Блюдо «бычий хвост» традиционное блюдо во всей Андалусии также распространено в Ронде. Здесь готовят так называемый «бычий хвост по-рондовски».

Основным ингридиентом этого блюда является бычий хвост, его нарезают небольшими кусками и тушат в течение нескольких часов с добавлением моркови, лука, и других трав и специй в зависимости от рецепта (сельдерей, петрушка, чеснок и др.). В результате получается очень вкусное и нежное тушеное мясо в ароматном соусе.

Компот из каштанов (Compota de castaña)

В Ронде популярностью пользуются каштаны. В частности здесь можно попробовать необычный компот из каштанов. Готовится он как обычный компот с добавлением коньяка (в пропорции 1 к 4 к воде), корицы и сахара. Подается компот охлажденным.

http://www.turismoderonda.es/gastronomia/esp/gastronomia.htm
http://www.turismoderonda.es/gastronomia/esp/recetas4.htm

 

  

О кухне Андалусии читайте здесь




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!


Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS