Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru
Достопримечательности Франции, Парижа, Эйфелева башня, Пантеон

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

ГлавнаяСтраныСтраны ФранцияФранция Лангедок-Руссильон

Лангедок-Руссильон

Общие сведения
Лангедок-Руссильон

Кухня и традиции Лангедока-Руссильонa

Кухня региона Лангедок-Русильон, сочетающего на своей территории и приморские и горные районы, очень разнообразна. Портовые города – такие, как Сет, например – славятся своими морепродуктами и блюдами из рыбы, многие традиционные рецепты которых были привезены сюда итальянскими иммигрантами. Для горных районов Севенн и Лозера, основой хозяйства которых издавна является животноводство, характерны горячие, сытные блюда из мяса или каштанов. Помимо этого, именно Лангедок является родиной «короля среди сыров» - рокфора, а также знаменитых на весь мир вермутов и минеральных вод.

Севеннский лук

В окрестностях Севенн произрастает т.н. сладкий севеннский лук. Его крупные головки имеют продолговатую, иногда даже слегка ромбовидную, форму и обладают нежным и сладковатым привкусом ...

СУПЫ

Баджана (Badjana)

Вот типичное севеннское блюдо, которое в старые времена служило основой зимнего рациона для крестьян Лангедока и южных Пиренеев. Насыщенный суп, ...

Сыры

Регион Лангедок-Русильон поистине славится своими сырами. По всему миру широко известен сыр рокфор – овечий голубой сыр с благородной плесенью penicillium roqueforti. Об изобретении формулы приготовления этого сыра существует ...

Картаген

Название этого типичного для Лангедока аперитива происходит от латинского quarta – «четверть», так как для его изготовления берется три четверти виноградного сусла и одна четверть ...




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS