Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru
Достопримечательности Франции, Парижа, Эйфелева башня, Пантеон

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Кан

События
Кан

Кухня и традиции Канa

Требуха по-кански (Tripes à la mode de Caen)

Вместе с прочими блюдами нормандской кухни, в городе очень популярно блюдо из четырех камер коровьего желудка (рубец, сетка, книжка, сычуг), именуемый «требуха по-кански».

По легенде, происхождение блюда восходит к средневековью. Якобы еще Вильгельм Завоеватель наслаждался требухой, запивая ее яблочным соком.

Авторство канского рецепта приготовления коровьего желудка приписывается монаху мужского аббатства Abbaye-aux-Hommes Сидуану Бенуа. Требуха готовится в специальном горшке в земле.

 

Кухня города является типичной для региона. О кухне Нормандии можно прочитать здесь.


fr.wikipedia.org/wiki/Tripes_a_la_mode_de_Caen
www.ville-caen.fr/tripieredor/



Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS