Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru
Достопримечательности Франции, Парижа, Эйфелева башня, Пантеон

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Мон-Сен-Мишель

Великие люди
События
Рестораны и гостиницы
Мон-Сен-Мишель

Кухня и традиции Мон-Сен-Мишеля

КУХНЯ

Кулинарным специалитетом аббатства является омлет, рецепт которого создан хозяйкой одного из постоялых дворов Мон-Сен-Мишеля матушкой Пуляр (Mère Poulard; настоящее имя Anne Boutiaut).

Матушка Пуляр обратив внимание, что паломники прибывали в аббатство чрезвычайно уставшими и голодными, поняла, что необходимо придумать простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно было бы готовить постоянно. Даже сегодня в Мон-Сен-Мишель можно увидеть, как повара ритмично взбивают яйца в большом медном сосуде.

Когда парижский реставратор Робер Виэль попросил у матушки Пуляр рецепт ее знаменитого на всю Францию омлета, она, по легенде, ответила ему следующее: «Вот мой рецепт омлета: я беру хорошие яйца, разбиваю их в миску, хорошо взбиваю, кладу большой кусок хорошего масла на сковороду, бросаю туда яйца и постоянно перемешиваю».

Гостиница и ресторан «Mère Poulard» существуют и по сей день.

 

О кухне Нормандии можно прочитать здесь.

 


wikitravel.org/en/Mont_Saint-Michel|Eat
www.mt-st-michel.fr/Gastronomie.aspx
fr.wikipedia.org/wiki/Omelette_de_la_m___egrave;re_Poulard
www.mere-poulard.com/
next-stop.ru/559-jubilejj-znamenitojj-francuzskojj.html



Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS