Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru
Достопримечательности Франции, Парижа, Эйфелева башня, Пантеон

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

ГлавнаяСтраныСтраны ФранцияФранция Прованс-Альпы-Лазурный берег

Прованс-Альпы-Лазурный берег

Общие сведения
Прованс-Альпы-Лазурный берег

Кухня и традиции Прованса

Провансу со своей «кухней солнца», как любят говорить во Франции, есть чем порадовать самых привередливых гурманов. Регион славится разнообразными овощами, фруктами, морской рыбой и душистыми травами, придающими аромат всем провансальским блюдам. В романе о фантазере и весельчаке Тартарене из Тараскона родившийся в Провансе Альфонс Доде то и дело упоминает провансальские кушанья, которые подчас рушили самые смелые затеи тарасконцев. Так, они были вынуждены сдать без боя Памперигустское аббатство, поскольку окружившие его правительственные войска и не собирались предпринимать каких-либо решительных действий по его захвату: «…осаждающие, черт бы их душу взял, спокойно стояли себе станом, ни о чем не заботились, легко раздобывали съестные припасы и целыми днями пировали. Прованс, страна лакомств, производит столько вкусных вещей! Прозрачные золотистые вина, арльские сосиски и колбасы, нежные дыни, сочные арбузы, монтелимарская нуга – всем этим наслаждались правительственные войска, а в блокированном аббатстве только облизывались».

Оливки и оливковое масло

Провансальские пейзажи невозможно представить без рощиц узловатых олив. На территории Франции дикие оливковые деревья появились очень давно – около 10000 лет ...

Соусы

Анчоусный соус (Anchoïade)

Как следует из названия, в состав этого соуса в первую очередь входят анчоусы, маслины, чеснок и оливковое масло. Существует ...

Тринадцать десертов рождественской трапезы (Treize desserts de Noël)

Рождественский ужин в средиземноморском регионе Франции традиционно не обходится без огромного количества сладостей. Однако понятие ...

Пастис (Pastis)

Популярный провансальский аперитив пастис представляет собой крепкий алкогольный напиток, который настаивается на травах, в частности, на анисе. Его появление относится к 1918 году и связано с вышедшим в ...




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS