Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru
Достопримечательности Италии, Рим, Венеция, Флоренция, Тоскана, Неаполь, Верона Италия, Лигурия, Падуя

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Агридженто

Агридженто

Кухня и традиции Агридженто

Кухня АгриджентоКухня провинции Агридженто в первую очередь состоит из блюд, приготовленных из рыбы, которая водится у местных берегов. Не стоит забывать о том, что кулинарные традиции связаны здесь также с землей и смежными видами деятельности.

Рецепты рыбных блюд появились в этой провинции одновременно с рыбной ловлей. Излюбленной трапезой в Агридженто является паста с сардинами (которая отличается от палермской тем, что не содержит кедровые орешки и изюм, но зато посыпается поджаренными хлебными крошками). Кроме того, на столе местных жителей можно встретить суп из каракатицы, маринованные креветки, мидии, запеченные с перцем чили и просто рыбу, сдобренную оливковым маслом, солью, перцем и зажаренную на раскаленной плите или, предварительно обернутую в тонкий слой теста, запеченную в духовке.

В Агридженто очень популярна колбаса с кунжутом, укропом и перцем чили, кролик в кисло-сладком соусе, запеченный козленок, запеченная телятина с начинкой из яйца, сыра, ветчины, сальсиччи и разных трав.

Наиболее характерными десертами сицилийской кухни этой провинции являются капоната, кассатине и канноли, а также сладости из марципана и сладкий кус-кус с шоколадом и фисташками.


http://www.cookaround.com/cucina-regionale/cms/sicilia/citta-e-zone/agrigento
it.wikipedia.org/wiki/Provincia_di_Agrigento|Cucina

– это традиционное сицилийское кондитерское изделие, представляющее собой хрустящую вафельную трубочку (от 15 до 20 см длиной и диаметром 4–5 см) наполненную начинкой из овечьего сыра рикотта. В зависимости от региона в канноли ...




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS