Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru
Достопримечательности Италии, Рим, Венеция, Флоренция, Тоскана, Неаполь, Верона Италия, Лигурия, Падуя

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Флоренция

Флоренция

Кухня и традиции Флоренции

Флорентийская кухня характеризуется четырьмя основными элементами: тосканский хлеб (плоская хорошо прожаренная несоленая лепешка с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной), оливковое масло, мясо (на гриле; стейк по-флорентийски; дичь, кабан, кролик или олень, поджаренная на углях) и вино Кьянти.


it.wikipedia.org/wiki/Cucina_tipica_di_Firenze

Великолепный стейк по-флорентийски имеет много аналогов в других кухнях. Самый известный аналог - англо-американский «T-bone steak». Делается стейк из филейной части говядины, в середине которой Т-образная кость (у барана эта часть ...

Лампредотто – кушанье из говяжьего сычуга, одного из четырех отделов желудка жвачных животных, традиционная флорентийская еда для бедных. Готовится блюдо с помидорами, луком и зеленью - петрушкой и сельдереем. После этого этим ...

Приготовление говяжьего рубца (часть желудка жвачных животных) распространено по всей Италии. Тем не менее, рецепты каждого региона имеют свои особенности. Рубец по-флорентийски обычно подаётся как второе блюдо. Прежде всего, говяжий желудок ...

Цукотто – традиционный флорентийский охлажденный десерт, пирог с бренди и мороженым. Цукотто изготавливается в форме тыквы (zuccotto по-итальянски означает «небольшая тыква»). По легенде, первый автор этого пирога был ...

Главная характеристика тосканского хлеба – отсутствие соли. Нейтральный вкус хлеба прекрасно сочетается с ароматными продуктами и блюдами кухни региона, например: колбасами со специями, рыбными супами и т.п. Помимо Тосканы такой хлеб пекут в ...

В Тоскане распространено производство так называемого винсанто или «святого вина». Обычно такое вино делается из сортов винограда типа «треббьяно» и «мальвазии». Чаще всего винсанто является сладким десертным ...




Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS