Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru
Достопримечательности Италии, Рим, Венеция, Флоренция, Тоскана, Неаполь, Верона Италия, Лигурия, Падуя

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Сполето

Великие люди
Маршруты
Сполето

Кухня и традиции Сполето

Кухня Сполето имеет давние традиции и предлагает широкий выбор вкусных и в то же время простых блюд. В основном, это блюда из продуктов местного производства.

Например, сельдерей Треви – это редкое растение, которое выращивают на глинистых почвах на берегах реки Клитунно. Благодаря приятному аромату и нежной и мясистой сердцевине его можно есть как сырым, обмакивая в оливковое масло, так и запеченным с сыром пармезан.

Трюфель бесспорно является главным деликатесом Сполето. Чаще всего здесь можно встретить черный вид трюфеля, именно с ним связано большинство блюд региональной кухни Умбрии. Трюфеля используют в качестве приправы для домашней пасты, а также для мяса. Следует обязательно попробовать спагетти «аль тартуфо неро» - спагетти с черными трюфелями, а также креветки из вод Клитунно или форель из реки Нера, а также мясо дикого кабана.

Среди десертов следует отметить сладкие пряники «панпепато» и «крешонду», которая известна в Сполето еще в эпоху средневековья и готовится для карнавала. Она представляет собой трехслойный пирог. Нижний слой – мука с миндалем, средний слой похож на пудинг, верхний слой – шоколад.


www.umbriaearte.it/cucina_spoleto.htm
www.lagoccia.eu/contenuti/spoleto%20tipica.jpg



Комментарии ( 0 )
Авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий и участвовать в обсуждении.
Напиши оригинальный комментарий и получи приз!
Facebook Twitter Вконтакте Mail.ru LiveJournal Yandex
Что изображено на фото?

Где находится и чему посвящена композиция?

Выиграйте 50 баллов от
Культ-Турист.ру
Вы должны авторизироваться чтобы ответить на вопрос!
Календарь событий
 
 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
             
             
             
             
             






Опрос пользователей

В нашем приложении "Путеводители Культ-Турист" уже 26 стран, а каких стран лично вам не хватает?

Польша

Швеция

Украина

Хорватия

Словакия

Норвегия

Дания

Литва

Турция

Другой страны

Результаты
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS