Cult-turist.ru
На главную Карта сайта Обратная связь
Cult-turist.ru

Поиск отелей

Дата заезда

calendar

Дата отъезда

calendar
Комментарии пользователей

Кухня Эмилии-Романьи

Здравствуйте, Гость! АвторизацияРегистрация Восстановить пароль Правила форума
Главная Форум Италия – вопросы, советы, отзывы, рекомендации, дискуссииКухня Эмилии-Романьи
Кухня Эмилии-Романьи Написать ответ
Сообщений: 19
Регистрация:
12.12.2010
2010-12-20 11:00:20

Насколько мне известно, Эмилия-Романья славится своими кулинарными традициями. Из известного большинству популярными являются в Парме - пармская ветчина, пармезан, из напитков наиболее популярный - Ламбруско.
Во-первых, хотелось бы уточнить чем отличается пармская ветчина от обычного итальянского прошутто, а во-вторых, узнать, что еще стоит попробовать в Эмилии-Романьи из кухни, напитков, есть ли что то приличное из вина не игристого?



Сообщений: 188
Регистрация:
11.11.2010
2010-12-20 11:56:55

К сожалению, не очень хорошо знаком с кухней Эмилии-Романьи, ничего посоветовать не рискну. Порекомендую почитать на нашем сайте информацию о типичных блюдах городов Эмилии-Романьи. Относительно вина - ни одного по-настоящему достойного вина, кроме Ламбруско, на территории области не производится. Ну и нельзя забывать о бальзамическом уксусе из Модены.



Сообщений: 141
Регистрация:
11.11.2010
2010-12-21 08:45:00

По поводу кухни Эмилии-Романьи могу добавить следующее.
Пармская ветчина или Prosciutto di Parma - это вид сыровяленной итальянской ветчины, так называемой Prosciutto crudo (есть еще варено-копченная ветчина Prosciutto cotto). Наряду с Прошутто из Сан Даниеле, Пармская ветчина является самой популярной в Италии. Явно стоит попробовать.
Также рекомендую почитать здесь кухню Болоньи. Среди блюд вы найдете знаменитый Соус Болоньезе, а также Отбивную по-болонски, тоже довольно популярное блюдо.



Написать ответ:
Пользователь: Anonim
АвторизацияРегистрация Восстановить парольПравила форума
Для того чтобы оставить ответ, пожалуйста, зарегистрируйтесь
  © Все права защищены. 2009-2015 Cult-turist.ru - Туристический портал
Создание сайта - МираВеб
RSS